David Garcia jefe de cocina y propietario del Grupo TO [+] , Campeón del XX Concurso de Cocina Joven de Cataluña " Premio a la Imaginación y Creatividad 2006", Campeón de Catskills 2007, Campeón en el SpainSkills 2007.

La cocina le viene por tradición familiar , sus padres siempre han trabajado en el restaurante familiar , Restaurante Tomás del Grupo TO [+] . Él comenzó a dar sus primeros pasos en la cocina con su abuela, a la que siempre encuentra a su lado cuando la necesita. Considera tanto a su abuela como su madre sus mentores , y también cuenta con esta última como ayudante en su equipo , y que junto con Claudia , su pareja , forman su equipo incondicional.

El grupTO [+] está compuesto de los siguientes establecimientos:

Tomás Tradición , es el restaurante familiar, el lugar desde donde nació la raíz familiar, de recetas que pasan de generación en generación y donde se prueba actualmente una cocina despreocupada , informal y con carácter de cocina tradicional catalana.

TO [+] Restaurante, es el restaurante gastronómico, un espacio exclusivo de tan sólo ocho mesas que ofrece dos únicos menús degustación a veinte y cuatro comensales, donde el producto, la tradición y la fusión con nuevas técnicas culinarias, se dan la mano junto con un exquisito servicio.

TO [+] Catering , Nuestra empresa de eventos en donde ofrecemos servicios personalizados a nuestros clientes y donde nuestro objetivo es sorprender a cada instante a los asistentes y hacerles partícipes de nuestra pequeña locura.

Restaurante Hotel La Garriga de Castelladral - Restaurante integrado dentro del precioso hotel , entre la naturaleza y el huerto , ofreciendo una cocina sana , sencilla y con un toque de carácter tradicional .

Pronto nuevos y trepidantes proyectos